Badian BIO - Boden

Ayurvedische Gewürze für überragenden Geschmack und Harmonie.

Gewürze verleihen den Gerichten einen angenehmen Geschmack und sind das Herz der ayurvedischen Küche. Im Ayurveda werden sie mit dem Ausgleich der sechs Geschmacksrichtungen und dem Ausgleich der Doshas in Verbindung gebracht. Die Doshas (Vata, Pitta und Kapha) sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung haben.

Badian ist ein beliebtes Gewürz im Ayurveda. Es hat die Form eines Sterns mit acht Spitzen (manchmal mehr oder weniger). In der Mitte jeder Spitze befindet sich ein kleiner Samen.

In der westlichen Welt wird es vor allem wegen seines süßen Aromas in Gebäck und Desserts oder in Glühwein verwendet. In Asien wird er eher in salzigen Gerichten wie Suppen, Gemüsegerichten, Fleischgerichten und Currys verwendet. Er ist auch eines der Gewürze in der chinesischen Fünf-Gewürze-Mischung.

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Produktgarantie für höchste Qualität:

• Aus biologischem Anbau
• Verpackung, die Frische und Geschmacksfülle bewahrt
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Vegan
• Frisch (unter 40 °C)
• Fairer Handel

Zutaten

Zutaten: Badian*, gemahlen

*aus kontrolliert biologischem Anbau. SI-EKO-002, Nicht-EU-Landwirtschaft.

Herkunft: Indien

Nettogewicht: 22 g

Vorsichtsmaßnahmen

Vorsicht: Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Trocken lagern und vor Licht schützen.